好的餐廳往往會超越“吃”的意義。從味道、到環境、到“食文化”層面的體驗，必有它絕妙獨到之處。其實，一次好的就餐享受，堪比一次旅行。周末，一次美食的享受，某種意義上是最好的充電之旅。
北京胡同中的“大裏院子”
特色菜品：香茅草烤魚
大裏院子
2015年度全亞洲排行：No.17
這是一個坐落於北京傳統四合院民居中的室外餐廳，也是在大理長大的女主人心中的“大理院子”，這個雲南風情的院子點點滴滴地透露著老北京的印記。大裏院子為客人們準備了無可挑剔的雲南美食，所有的食材每天從雲南空運過來。餐廳沒有菜單，只提供不同價位的套餐供客人選擇。店內名菜包括辣味雞樅菌、薄荷葉烤蝦以及香茅草烤魚，每道菜無不精心制作。
地址：北京什剎海鼓樓東大街小經廠胡同67號
人均：150元
上海灘的情調法餐“M on the Bund”
特色菜品：當家甜品米氏蛋白餅
M on the Bund
2015年度全亞洲排行：No.18
M on the Bund餐廳選址有個特點，一定要在城市的地標位置，景色一定出位。北京和上海的店，一個選在前門，一個放在外灘，LOCATION不可多得到無需解釋。上海這家M on the Bund餐廳，從餐廳望向黃浦江的風光無與倫比，於是，不難想象靠窗的位子極其搶手，提前數天定不上也是常事。除了正餐，值得一提的是這裏的下午茶，一杯咖啡或佳茗，配合當家甜品米氏蛋白餅、和上海灘的獨家景致，堪稱美妙。
地址：上海黃浦區廣東路20號外灘5號7樓(近中山東一路)
人均：400元
老厂房四合院 “1949全鸭季”
特色菜品：果木烤鴨
1949全鴨季
2015年度全亞洲排行：No.23
北京三裏屯機電廠大院的老廠房裏，有一個京味十足的青磚灰瓦四合院。1949全鴨季就在這裏。四合院的中心庭院，除了參天大樹、現代藝術雕塑，還有一個現代氣息十足的吧臺，是夏夜裏城市男女喝一杯的別致去處。全鴨季對於烤鴨有著即傳統又創新的全新演繹：果木掛爐烤制、餐桌旁現場片制、搭配青蔥、瓜條和海鮮醬，卷入巴掌大小的鴨餅中……。這個京味四合院，除了必不可少的北京烤鴨，還提供中西合璧的創意菜法式鴨，還有Bollinger香檳。
地址：北京朝陽區工體北路4號院機電廠大院內1949會所
人均：340元
Jean Georges 登峰造極的現代法式美食
特色菜品：500多種上等葡萄酒
Jean Georges
2015年度全亞洲排行：No.31
位於外灘三號的Jean Georges法國餐廳為上海帶來了Jean Georges Vongerichten登峰造極的現代法式美食，伴以窗外的外灘和浦東兩岸的無敵景色，匯成了美食與美景的華麗交響。在可以鳥瞰外灘的華麗用餐空間裏，將經典法餐與亞洲靈感完美結合。值得一提的是Jean Georges酒窖中儲存有500多種產自波爾多，勃艮第，阿爾薩斯，羅納和郎多可克—魯西永地區等法國著名酒區的上等葡萄酒。例如1982年的Chateau La Tour ，1985年的Chateau Lafite Rotschild和2000年的Chateau Valandraud。
地址：上海黃浦區中山東一路3號外灘3號4樓(近廣東路)
人均：800元
Temple Restaurant Beijing 古老北京與法國大餐的文化交融
特色菜品：乳鴿和冷湯
Temple Restaurant
2015年度全亞洲排行：No.37
Temple Restaurant是目前北京最著名的西餐廳之一。有著600年歷史的明代古寺遺址中，在不破壞原有建築風貌額基礎上，一家內飾非常現代的法式餐廳橫空出世，帶來獨一無二的穿越古今、混搭中西、文化交融的美食感受。
除了絕無僅有的餐廳環境，從開業以來，這家的服務水準餐也屢被贊揚，客人從進門開始，每一刻都體驗著“賓至如歸”。對於菜式口味，評價有些分化“平均水平仍然保持在中上，偶爾有非常出彩的味道”，真實來講，穩定性或許略欠，同一桌的鱸魚一個有米其林水準，另一個像是徒弟平時的作業，也不是沒發生過。相比味道，這裏的配酒倒永遠是值得稱道的亮點，無論侍酒師的水平，還是餐廳的藏酒品類，都無可挑剔。
地址：北京東城區沙灘北街23號(近五四大街)
人均：600元
充滿新驚喜的“翡翠36”
特色菜品：新主廚的招牌沙拉
翡翠36
2015年度全亞洲排行：No.40
翡翠36位於浦東香格裏拉酒店，是上海最著名的法餐廳之一，國內國際獲獎無數。這裏的環境風格非常特別，在體現品質的同時，還是有令人愉悅的輕松氛圍。
最近餐廳新換了主廚，新菜單也已經不局限在法餐之內，而是加入了眾多其他國家的歐式風味，農場沙拉、低溫慢煮蛋都是最近的熱門。而這裏一貫優秀的，則是出眾的生蠔品質和水準頗高的美酒。
地址：上海浦東新區富城路33號香格裏拉大酒店紫金樓36樓(近名商路)
人均：800元
湖濱28餐廳 名副其實的杭幫菜標桿
特色菜品：彰顯刀功的寶塔肉
湖濱28餐廳
2015年度全亞洲排行：No.44
這是榜單上唯一一個中國江南地區的餐廳，而稍對美食有些關註的人，肯定不會對這裏陌生。湖濱28幾年來在各種餐廳評選上獲獎無數，去年評選的亞洲最佳餐廳50中也有它的身影，可見美食界對它的推崇。不少業內人士幾乎將它作為杭幫菜最高水準的不二代言。
傳統菜的精妙細膩，改良菜的界限拿捏，水準的確高出同類餐廳不少。招牌的寶塔東坡肉、茶香鴿子蛋始終品質穩定，它在菜式創作上給食客帶來的驚喜遠超通常的酒店中餐廳。
地址：杭州上城區湖濱路28號凱悅酒店1樓(近平海路)
人均：500元
黃浦會 融合中華傳統精髓和上海現代精神
