金庸筆下的酒文化

金庸的武俠小說伴隨著幾代人成長，人們可能不知道勾踐、夫差，卻壹定會知道郭靖、楊康。他塑造了壹個個鮮活生動的武俠形象，並在小說中將中國歷史與傳統文化充分融合展現，作品中對於酒或喝酒的描寫謂之經常可見。用酒將壹個個英雄的性格展現得淋漓盡致! 凡有描寫英雄聚會的，自然少不了喝酒。《射雕》的開頭便是風雪夜，郭楊二士在曲三的酒館飲酒對歌，然後回家還是喝酒，交接了全真丘處機;蕭峰和段譽因喝酒相識，段譽和虛竹醉酒後結拜，令狐沖和采花大盜田伯光因酒交為好友，不勝枚舉。以酒寫人，正是金老的壹大特長! 喬峰——愛酒的“漢子” 喬峰被譽為金庸小說中的號英雄，性格狂放豪邁，行為光明磊落，端的是壹條好漢子!這樣壹個人物，與酒的緣分可以說是難解難分。喬峰為人做事膽大心細，但每逢惡戰必先飲酒。酒品看人品，聚賢莊的壹戰中，出神入化的用喝酒寫出了喬峰的性格特點和心中所想。喬峰出場震死段延慶的弟子譚青，掌劈雲中鶴，替中原英雄出了壹口惡氣，然後喬峰馬上要酒，要跟以前的老朋友都幹上壹杯，以兄弟之情，痛痛快快幹架。俗話說：酒逢知己千杯少。喬峰喝的這個斷交酒卻足足有五十余碗，用段譽的算法：壹碗二三十杯，那麽五十余碗卻是足足有壹千多杯了，也只有這樣的英雄才能喝出這樣的豪氣，豈不快哉! 酒至十分，酣戰群雄，正如天神壹般! 令狐沖——嗜酒的“浪子” 坐鬥田伯光，賭喝猴兒酒，更加具體的描述了令狐沖的鮮明性格：他有膽識、有計謀、有俠氣，他還有短處、愛喝酒、性格可愛。他不為浮名所累，隨意灑脫，他的率意是在替我們普通人實現這壹個壹個的夢想。令狐沖之於酒，壹則喜歡，二則明白。喜歡是天生的，從壹開始就喜歡喝酒，所以才有使計謀喝猴兒酒的事情，明白酒中之道卻是慢慢學習而來。開始的時候是在洛陽，這個時候卻認識了綠竹翁，結識了任盈盈。正是在他的熏陶教導之下，令狐沖才初窺了酒中門道。而後遇到祖千秋的時候才對酒器有了新的認識，而祖千秋對於酒器的研究也是金庸對於酒文化研究的致了，是笑傲江湖中乃至金庸全集中對酒文化闡述比較明了的壹節。此時令狐沖對酒可以說已經達到了登峰造的地步，乃至後來在梅莊，對酒的侃侃而談馬上引起了四莊主的大興趣，引以為知己，並且把自己珍藏的美酒拿出來共享，請令狐沖品嘗。美酒佳人，笑傲江湖，豈不快哉! 祖千秋——癡酒的“瘋子” 祖千秋在《論杯》壹回中說除了金庸先生對酒的理解，也襯出了祖千秋對酒的理解和癡迷：祖千秋指著壹壇酒說道：“這壹壇關外白酒，酒味是好的，只可惜少了壹股芳冽之氣，好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。”只聽他又道：“至於飲葡萄酒嘛，當然要用夜光杯了。古人詩雲：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。’要知道葡萄美酒作紅艷之色，我輩須眉男兒次之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血壹般無異，飲酒有如飲血。嶽飛詞雲‘壯誌饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’豈不壯哉!” 祖爺實為難得之酒癡，可稱酒中知音。為配美酒而集天下名杯，此中心力，孰人可計?祖爺為救沖哥，而將十大美酒奇杯來歷，娓娓道來，直如良禽棲木，琴瑟和鳴，令人心神俱醉。我輩牛飲紮啤之士，安知上古酒學文化之燦爛如斯? 中國酒文化源遠流長，自從酒漿誕生的時日起，酒就與文學發生了關系，留下了動人的篇章。酒是有情之物，酒是才情的同義詞，因而美酒催發了人類的想象力，構築了美酒佳肴、美情美意的美好意境，從而走進了中國文化中的戲劇、小說、詩歌……這也正在金庸小說美酒篇中體現的審美意趣。